Vor über 20 Jahren wurde die Holst & Partner Betriebsberatungs- und Trainingsgesellschaft mbH durch Hans J. Holst gegründet mit dem Ziel, eigene Erfahrungen aus praktischer Tätigkeit in Gastronomie und Hotellerie sowie Eigenbetreibung an Kunden weiter zu geben. Von Jahr zu Jahr wurden die Beratungs- und Betreuungs-Mechanismen weiterentwickelt und verbessert, so dass wir heute mit unserem Spezialisten-Team unsere Partner-Betriebe über einen längeren Zeitraum begleiten und durch unser Know-How unterstützen und Hilfe zur Selbsthilfe bieten.

Zu unseren Beratungsschwerpunkten zählen professionelles Grundlagenmarketing und Optimierung der betrieblichen Abläufe sowie nachhaltiges Kostenmanagement zum Beispiel durch Überprüfung der Personalproduktivität sowie der Kalkulation.

Die Finanzierungssicherung und Erhöhung der Liquidität und somit des Erfolgs steht ganz oben auf unserer Prioritätenliste.

Die intensive Beratung und Betreuung dauert zwischen 3 bis 6 Monaten und beinhaltet unter anderem die Marktbeobachtung sowie Erarbeitung von Alleinstellungsmerkmalen und Angebotsschwerpunkten bis hin zur Liquiditätsanalyse und strategischer Planung für die Zukunft des Gastronomen und Hoteliers.

Dies bedeutet in der Regel einen Wachstumsschub für Existenzgründer, Sicherung für Bestandskunden aber auch Neugründungen und die Expansion von interessanten gastronomischen Konzepten.

Seminare und Schulungen vor Ort versetzen die Inhaber und Mitarbeiter der Partner-Betriebe in die Lage, die theoretische Erfahrung in die Praxis umzusetzen.

Über die Bezuschussung durch den INTERHOGA sind bis zu 50% der Beratungsleistung in den ersten Monaten förderungsfähig, so dass auch kleinere und mittelständische Unternehmen von einer Umsatzsteigerung profitieren können.